Tartalom
- Quinoa - szuperétel, amely jól fagyasztható
- Quinoa, egészséges vágott étel
- A quinoa tárolása
- Fagyasztva quinoa
Ha van némi kvinoja, akkor magabiztosan lefagyaszthatja
Quinoa - szuperétel, amely jól fagyasztható
A dél-amerikai rizsszerű, ízletes és sokoldalú Quinoa egyre több barátot szerez a német konyhában. Mivel a főzés ideje gyakran szűk, a fontos kérdés az, hogy jól tárolhatja és fagyaszthatja-e a quinoát.
Quinoa, egészséges vágott étel
A kis szemek hasonlóak a gabonafélékhez, de nem. Botanikailag a Gänsefußgewächsenhez tartozik, mint például a spenót.
Az ál-gabona olyan értékes összetevőkkel rendelkezik, amelyek pozitív hatással vannak az anyagcserére.
100 g főtt quinoát tartalmaz
A Quinoa sokoldalú és nagyon finom ízű. Mivel nem tartalmaz glutént, ez nagyszerű élelmiszerbázist jelent az allergiások számára. A vegetáriánus és vegán konyhában az inka gabona állandó helyet foglal el.
A Quinoát főtték és köretként szolgálják fel húshoz vagy halhoz, de zöldségekkel keverve is. Fontos tudni, hogy hogyan és mennyi ideig lehet feldolgozott quinoát tárolni.
A quinoa tárolása
A szárított quinoát két-három évig légmentesen csomagolják száraz és sötét helyen. Használja a csomagoláson szereplő lejárati időt.
Miután a quinoa elkészült, tárolja a maradványokat hűtőszekrényben légmentes csomagolásban. Itt körülbelül egy hétig tart. Soha ne hagyja szobahőmérsékleten a főtt szemcséket két óránál tovább. Fennáll a penészedés veszélye.
A quinoa tartásának jó módja a fagyasztás.
Fagyasztva quinoa
Ha hosszú munkaidő után gyorsan kell mennie, és nem érzi magát úgy, mintha friss quinoát főzne, akkor a legjobb, ha fagyasztott gabonaféléket használ. Megfelelő időben főzzön nagyobb mennyiségű ízletes Inka szemet, majd részletekben fagyasztja. Használjon megfelelő fagyasztó dobozt vagy táskát. A Quinoa-nak nem szabad érintkeznie az oxigénnel a fagyasztóban, ez okozhatja a fagyasztó égetését és az íz jelentős veszteségét. A Quinoa kb. Nyolc hónapig könnyen tárolható a fagyasztóban.