Tartalom
A legjobb betakarítási idő a pomelo számára
A pomelo egy meglehetősen fiatal kereszt a grapefruit és a grepefruit között. Ez azonban nem külön faj, hanem botanikailag társul a grapefruithoz (Citrus maxima). A pomelo pép hasonló a szüleihez, ám enyhébb. A Dél-Kínából származó Pomelo méz szintén nagyon népszerű.
A Pomelo egész évben szezonban van
A pomelót világszerte értékesítik úgynevezett "citrus övben", d. h. a 20. és 40. között párhuzamosan nőtt az Egyenlítő északi és déli részén. Ezekben a szubtrópusi régiókban a hőszerető fa optimális növekedési feltételeket talál. A fő termesztési területek Izrael és Dél-Afrika, ezért a pomelót egész évben lehet betakarítani. A fő betakarítási idő a november és április közötti július és július és augusztus közötti hónap. A Pomelo méz, amely Dél-Kínából származik, szintén téli szezonban van.
Tippek és trükkök
Próbálja ki az ízletes citrusféléket egyszer másként: A Pomelo is jó ízű rövidször sült hússal (pl. Marhahús vagy csirke) és friss leveles salátával kombinálva. Ez illik az olívaolaj és a narancslé édes-savanyú öntetéhez. Ha eredeti Thai nyelven érheti el, adjon hozzá finoman apróra vágott Kaffir Lime és a spenót leveleit.
IJA