Tartalom
- Fagyasztja meg a pizza tésztát - és a következő pizza gyorsan megy
- Milyen előnyöket kínál a fagyasztott pizza tészta?
- A fagyasztott pizza tészta kétféle módja
- Készítsen pizza tésztát
- tippek
- tartósság
- Megolvasztjuk a pizza tésztát
- Következtetés a gyors olvasók számára:
A felesleges tésztát lefagyaszthatja
Fagyasztja meg a pizza tésztát - és a következő pizza gyorsan megy
Olyan esetekre, amikor egy finom pizza szükséges, elegendő. A töltés gyors, a sütés is, de az élesztő tészta időt vesz igénybe. A fagyasztott pizza tészta valóban praktikus dolog, így a drága kézbesítési szolgáltatást nem mindig törekszik.
Milyen előnyöket kínál a fagyasztott pizza tészta?
Ha szereti a pizzákat, akkor lehetőségek széles választékát kínálja. Négy tényező játszik döntő szerepet itt:
Ha ezen tényezők közül egy vagy több a házi készítésű pizzát támogatja, akkor a fagyasztott pizza tészta előállítása gyakrabban sikerül.
A fagyasztott pizza tészta kétféle módja
Mikor és hogyan töltse meg fagyasztóját pizza tésztával? A dagasztott friss tészta, amelyet a technika állásának minden szabálya szerint elbocsátanak, nem halad egymás mellett. Ezért kétféle módon lehet friss tésztát kapni a fagyasztóhoz.
Készíthet pizza tésztát extraként a fagyasztóhoz, és részletekben fagyaszthatja. Ha van ideje és a múzeum, például egy szabadnapon, akkor ezt megteheti.
A pizza tésztát könnyebben és sok extra erőfeszítés nélkül megkaphatja a fagyasztóhoz, ha egyszerűen csak több tésztát készít a következő alkalommal, amikor pizzát készít. A tészta egy részéből azonnal finom pizzává válhat. A többi a fagyasztóba kerül.
Készítsen pizza tésztát
Hagyjon elegendő időt a pizza tészta békés elkészítéséhez, a recept szerint.
- Készítse el a pizza tésztát a recept szerint. Hagyja, hogy a tészta megemelkedjen. A tésztát golyókká alakíthatja, majd azonnal fagyaszthatja vagy tekercselheti ki. Görgesse ki a pizza tésztát, és ossza meg szükség szerint. Helyezze az egyes darabokat fagyasztózsákba, majd vékonyan gördítse le a sodrófa segítségével. Zárja le a zsákot és helyezze a fagyasztóba.
tippek
Kihúzhatja a pizza tésztát fagyasztás előtt is, ha úgy akarja.
tartósság
A fagyasztott pizza tésztát három hónapon belül finom pizzává kell alakítani.
Megolvasztjuk a pizza tésztát
Az óvatos kiolvasztás legjobban egy éjszakán át, hűtőszekrényben végezhető. Másnap a tésztát tovább lehet feldolgozni.
Ha a pizza tésztát már vékonyra fagyasztották, a kiolvasztás sokkal gyorsabb. Távolítsa el a pizza alapját a fagyasztózsákból és helyezze leolvasztó tálcára. Ezután a padlót lefedheti kedvenc padlójával és befejezheti a sütést.