Tartalom
- Szóval érlelik az őszibarackot
- A teljesen érett őszibarack ízlik a legjobban
- Az őszibarack nem tárolható
- Csak érje az éretlen gyümölcsöket
- Feldolgozza tovább az őszibarackot
- Tippek és trükkök
Szóval érlelik az őszibarackot
Az őszibarack finom gyümölcs: lédús, édes, aromás és valódi vitaminbombák. A fa legfrissebb ízei vannak, de egy egyszerű trükkövel hagyhatják érlelni őket.
A teljesen érett őszibarack ízlik a legjobban
Ha lehetséges, az őszibarackot érje meg a fán, mert csak ebben az állapotban képesek fejleszteni teljes aromájukat és tipikus gyümölcsléüket. Az érett őszibarack intenzív illatot bocsát ki, és a pép helyettesíti az alacsony nyomást. Ez a szabály azonban nem vonatkozik minden őszibarackra, mivel néhány fajtát keményen kell betakarítani, majd érlelik.
Az őszibarack nem tárolható
Sajnos az érett őszibarackot csak néhány napig lehet tartani, mielőtt megindulna a fogazás. Legfeljebb két vagy három napig tárolhatja az édes gyümölcsöket, lehetőleg hűtőszekrényben, feltéve, hogy a szállítás során nem sérültek meg. A legjobb az őszibarackot tárolni, hogy ne érintkezzenek egymással. A gyümölcsök nagyon magas víztartalommal bírnak, ezért rendkívül érzékenyek a nyomásra. Az érett őszibarackot feldolgozhatja lekvárra vagy kompótra, néhány fajtát szintén fagyaszthatunk.
Csak érje az éretlen gyümölcsöket
Időnként azonban az őszibarackot érettnek kell betakarítani, például kedvezőtlen időjárási körülmények miatt - az érési idény nedves időjárása miatt a gyümölcs gyorsan elrontódik -, vagy például szállítás miatt. B. a szupermarket otthonából. Az éretlen gyümölcsök kemények, hiányzik a tipikus őszibarack-íz sem. Ezeknek a gyümölcsöknek az érésére az alábbiak szerint járjon el:
Feldolgozza tovább az őszibarackot
Az őszibarack különféle módon feldolgozható. A gyümölcsök íze olyan, mint lekvár, kompót, gyümölcspép vagy ízletes desszertek részeként, mint például őszibarack bíboros vagy őszibarack melba.
Tippek és trükkök
Kérjük, mindig dobja el a rothadt őszibarackot, mivel a formák láthatatlanul terjednek a pépben. A barna foltokat habozás nélkül enni lehet.