Tartalom
- Az őszibarack eredeti eredete Kínában származik
- A őszibarackot 4000 éve ismerték Kínában
- Perzsiától Közép-Európáig
- Régi fajták Németországból
- A mai legfontosabb termesztési területek
- Tippek és trükkök
Az őszibarack eredeti eredete Kínában származik
Az őszibarack latin neve "Prunus persica" - angolul "perzsa alma". Régóta azt hitték, hogy a lédús csonthéjas Perzsiából, a mai Iránból származik. Eredeti otthona azonban sokkal távolabb található keletre.
A őszibarackot 4000 éve ismerték Kínában
Dél-Kínában az ízletes csonthéjasok Kr. E. 2019 óta. . Termesztett Chr. A régészeti ásatások elemzéséből ismert, hogy egy őszibarack kinyerése a vadfajtákból mintegy 6000 évvel ezelőtt kezdődött. Kínában a barackot továbbra is a halhatatlanság szimbólumának tekintik. A daoista istennő, Xiwangmu a szent Kunlun-hegyen, az istenek székhelyén élt, ahol a vallási legendák szerint három őszibarack-liget csak néhány ezer évenként hozza meg a gyümölcsöt, és halhatatlanságát adja az isteneknek.
Perzsiától Közép-Európáig
Csak körülbelül 1000 évvel ezelőtt a barack elérte Perzsát. Innentől kezdve a kereskedelmi törzsek az édes gyümölcsöket először Görögországba, majd Közép-Európába hozták. Franciaország volt az első európai ország, ahol termesztették a kínai "halhatatlanság gyümölcsét". A 19. század óta az őszibarackot Németországban is termesztik.
Régi fajták Németországból
Az idős, Németországban termesztett őszibarack fajták közül ideális a saját kertjében történő termesztéshez. Ezek a gyümölcsök hozzászoktak a zord éghajlathoz és a nagyobb esőzésekhez.
A mai legfontosabb termesztési területek
Ma az őszibarackot elsősorban a világ melegebb régióiban termesztik, az édes gyümölcsök nemcsak Kínából és Közép-Ázsiából, hanem az Egyesült Államokból, Olaszországból, Franciaországból és Délkelet-Európából származnak. Németországban az aromás csonthéjat elsősorban különféle szőlőtermő régiókban termesztik.
Tippek és trükkök
A szőlős őszibarack Németország egyik legrégebbi őszibarack fajtája. Ez a ritkaság különösen aromás, de kevésbé édes. A fajta Moselweinberg őszibarack, vörös vagy fehér szőlőskert őszibarack és szőlős őszibarack néven is ismert.