Tartalom
- A borsmenta sokféle módon feldolgozható
- A borsmenta így sokoldalúan feldolgozható
- Folyamat borsmenta
- Borsmenta tea - a legnépszerűbb gyógytea
- Készítsen borsmentaolajat
- Kevesebb gyakran több
- tippek
A friss menta tea finom és egészséges
A borsmenta sokféle módon feldolgozható
Alig van egy gyógynövény annyira sokoldalú a konyhában, mint a borsmenta. A zöld fű enyhén fűszeres, friss fűszeres aromát ad ételeknek és italoknak. De használhat borsmenta olajjal is.
A borsmenta így sokoldalúan feldolgozható
Minden ételhez és italhoz friss és szárított borsmenta használható. Csak dekorációhoz és koktélokban csak frissen betakarított káposztát szabad használni.
Borsmenta is fagyasztható. Ekkor elveszíti az ízét, de desszertekben vagy salátában a gyógynövények továbbra is jók.
Folyamat borsmenta
A borsmenta frissen és főzve is felhasználható. Főzéskor azonban sok vitamin elveszik.
Leveszi a friss leveleket a szárból, és adja hozzá az ételhez vagy italhoz.
A felhasználás céljától függően dörzsölje le a szárított borsmenta a szárról, vagy öntsen forró vizet az egész szárra, hogy tea legyen.
Borsmenta tea - a legnépszerűbb gyógytea
A kamilla mellett a borsmenta az egyik leggyakrabban használt gyógytea. Ezért érdemes betakarítani és szárítani egy nagyobb mennyiségű nyáron a virágzás előtt. Akkor télen is élvezheti az aromás borsmenta teát. Az öngyűjtött levelekből álló tea, szemben a kereskedelemben kapható teaval, terheletlen és egészségesebb.
Készítsen borsmentaolajat
A borsmentaolajat könnyű elkészíteni. Adjon hozzá egy maroknyi szűz olívaolajban lévő szárot, és légmentesen zárja le az üveget. Helyezze őket meleg helyre kb. Három hétig.
Kevesebb gyakran több
Ez vonatkozik a borsmentara is. Gyakran olyan erős aromájú, hogy gyorsan elfedi a többi fűszert.
Használjon takarékos borsmenta-t, és vegyen kevesebb levelet, amíg meg nem találja az ideális mennyiséget.
Még a gyomorproblémákkal rendelkezőknek is óvatosnak kell lenniük a borsmenta étkezésekor, mivel az illóolaj gyomorégést okozhat és megtámadhatja a gyomorfalait.
tippek
Szereted zselét vagy lekvárt néhány paprikával? A cseresznye, alma vagy málna zselés főzéséhez adjon hozzá néhány friss borsmenta levél. Az édes szórás különösen friss ízt kap.