Tartalom
- Helyezzen be friss borsot
- A zöldpaprika megőrzése
- Helyezzen be friss zöldpaprikát
- Sós lében és konyakban
- Borecetben és tárkonyval
- Tippek és trükkök
Helyezzen be friss borsot
Friss, zöldpaprika használatához nem feltétlenül szükséges saját borsóbokor. A szemek már száríthatók, de néha frissen vásárolnak. A zöldpaprika a pásztázáshoz is kiválóan alkalmas, amikor már megszáradt.
Korai cikk Különböző típusú paprika a szenvedélyes kertész számára Következő cikk Apartlick Blickfang: Kínai borsfa bonsaiA zöldpaprika megőrzése
A zöldpaprika nem különbözik a valódi paprikától, hanem csak éretlen gyümölcsét jelenti, amelyet - korábban forrásban lévő vízben rövid ideig megfojtva - szárítottak vagy savanyú sós lében helyezték el. A szárítás nagyon magas hőmérsékleten nagyon gyors. A pácolt szárított paprika hasonló az ízéhez, mint a friss, de nem annyira éles és szignifikánsan enyhébb, mint a fekete bors. Egyébként friss zöldpaprikát is fagyaszthat és felhasználhatja, ha szükséges. A szemeket egészként beillesztik, de a tényleges felhasználás előtt összetörhetők, őrölhetők vagy durván meg is apríthatók.
Helyezzen be friss zöldpaprikát
A szupermarketben a pácolt borsot főként sós sós lében tartják. Ön magad hozhat be saját paprikát és fűszerezheti, ahogy tetszik a legjobban. Csak az a fontos, hogy a borsot és más összetevőket teljesen só vagy ecet takarja le. A legjobb, ha előfőzött üveget használ, csavaros kupakkal.
Sós lében és konyakban
Borecetben és tárkonyval
Tippek és trükkök
A piros paprika a teljesen érett és hámozatlan bors gyümölcs. Sós lében is teheti, de sok gyümölcsös íze van, mint a zöldpaprika.
IJA