Tartalom
A paszternák betakarításának két éve
Paszternák vetésekor az első lépés annak eldöntése, hogy a növény ízletes és egészséges gyökereit szeptember kora tavaszi vetése után kell-e betakarítani. Ha inkább a paszternák gyökereit szeretné tárolni télen, akkor júniusban vetést és a paszternák betakarítását választhatja meg egész télen.
A friss paszternák betakarítása a télen
A fenyőborsó közvetlenül a talajban maradhat késő termesztés közben, őszi vetéssel, júniusban, és egész télen frissen feltárható. Ehhez nincs szükség speciális téli védelemre.
Tippek és trükkök
Rengeteg vas, kálium, folsav és C-vitamin tartalmával a paszternák kiválóan alkalmasak az egészséges és melegítő levesek számára a téli szezonban.