Tartalom
- Paszternák termesztése a saját kertükben
- Vigyázzon a friss magokra
- Közvetlen vetés tavasszal vagy nyáron
- A jó talaj-előkészítés a harc fele
- A jó növekedésnek helyet kell igénybe vennie
- A gondos gondozás gazdag termést eredményez
- Tippek és trükkök
Paszternák termesztése a saját kertükben
Paszternák egy ízletes gyökérzöldség, amelyet viszonylag egyszerűen lehet termeszteni a saját kertjében. A növények igényei hasonlóak a sárgarépához, de fehér gyökérszínük van. Néhány trükkövel maguk is sikeresen megszerezhetik a paszternákat.
Vigyázzon a friss magokra
Sok más vetőmagfajtától eltérően a paszternák normál körülmények között csak körülbelül egy évig megtartják a mag csírázását. A paszternák vetése előtt feltétlenül keressen friss magokat. A forgalmazótól származó magzsákokat általában olyan dátummal nyomtatják, amelyen a frissesség könnyen meghatározható.
Közvetlen vetés tavasszal vagy nyáron
Paszternák ültethetők kétféle felhasználási évszakra. Például a kora tavasszal bevetett paszternák gyökerei már szeptemberben is betakaríthatók friss fogyasztásra. Ezzel szemben, ha júniusig nem vet, akkor a paszternák egész télen frissen betakaríthatók télen, téli zöldségként.
A jó talaj-előkészítés a harc fele
A hosszú paszternák gyökerei jó fejlődésének lehetővé tétele érdekében a vetés előtt fontos meglazítani a talajt. Paszternák növekednek agyagos és homokos talajon, valamint a tőzeges talajon, de humuszban gazdag talajnak kell lennie. A trágyát megtermékenyítésre ősszel kell végezni, mivel a friss trágya egyébként ráveti a rettegett sárgarépa légyét.
A jó növekedésnek helyet kell igénybe vennie
A paszternák nem lehetnek túl közel egymáshoz, ha gyökereik optimális fejlődésűek. Noha a vetőmagokat sorokba vetheti, kb. 30-50 cm távolságban, később a növényeket 5-10 cm-enként el kell vékonyítani egy növényen. Ez legkorábban kb. 3 hét elteltével lehetséges, mivel a paszternák magjainak csírázása általában ilyen sok időt vesz igénybe.
A gondos gondozás gazdag termést eredményez
Alapvetően a paszternáknak nincs különösebb gondozási igényük a hosszú, mintegy 160-200 napos tenyésztési időszak alatt. A talajt azonban mindig a lehető legszárazabban kell tartani, és a gyomnövényeket időről időre el kell távolítani, hogy a paszternák ne maradjanak benne. Mivel a paszternák lombozata megérintésével bőrirritációt okozhat, itt kesztyűt kell viselnie.
Tippek és trükkök
A kertészkedésről szóló régi könyvekben is gyakran útmutató a paszternák kultúrájához. Azonban gyakran hivatkoznak rá olyan népszerű nevekkel, mint a "moorwurzel" vagy a "birka sárgarépa".