Tartalom
- A menta helyes betakarítása és így tartása - így működik
- Válassza az időt bölcsen - ez számít
- A képzett betakarítási technológia teszi a különbséget
- Ily módon a betakarítási többlet tökéletesen megmarad
- Tippek és trükkök
A menta helyes betakarítása és így tartása - így működik
Májusban a menta elkezdi és fáradhatatlanul virágzik, hogy még a legszorgalmasabb hobbikertészek is szedjék utat. Mindent, amit érdemes tudni a betakarításról és a betakarítási többlet kezelésének legjobb módjáról, összegyűjtöttük Önnek.
Korai cikk A menta megfelelő darabolása - így a növekedés ellenőrzés alatt marad Következő cikk Friss menta fagyasztása - így működikVálassza az időt bölcsen - ez számít
A betakarítás dátumának kiválasztása jelentős hatással lesz a menta minőségére. Ha a leveleket a májusi hetekben szedte, később hiányozni fog az utánozhatatlan aromáról. Teához készítve például a borsmenta nem fejleszti ki szinte a reménytett ízt. A prémium minőségű menta azonnal felhasználhatja Önt:
Az illóolaj-tartalom a legmagasabb, amikor a rügyek hamarosan megnyílnak. Miután a menta virág, a levelek keserű ízét kapják. Ha a növény esőnek van kitéve, akkor kavargó urákkal szennyezi. Világos napsütésben az értékes összetevők elpárolognak, ami negatív hatással van a minőségre.
A képzett betakarítási technológia teszi a különbséget
Amikor a betakarításra kiválasztott nap érkezik, a tapasztalt kertészek nem csak azt veszik fel. Ennek az eljárásnak két hátránya van. Az állandó hajlítás szükségtelenül megfeszíti a hátát. A szedésnél csak egyszer húzza meg, hogy szilárd legyen, az egész hajtás gyökerekkel van a kezedben. Helyesen így szüretel:
A menta szárát ideális esetben egy fonott kosárba gyűjtik. Ez nem csak étvágygerjesztő, hanem megakadályozza a káros páraképződést is.
Ily módon a betakarítási többlet tökéletesen megmarad
Ha a menta megfelelő aratása, a friss hajtások közvetlenül a virágzás előtt felhalmozódnak. Amit egyszerre nem eszik, az alábbi egyszerű módszerekkel őrzik meg:
A bölcs háziasszonyok fagyasztva készen állnak a menta kész adataira. Ebből a célból a mosott leveleket levágják és a jégkocka tálca rekeszébe helyezik. Vízzel töltve mentakockákká válnak a fagyasztóban ételek és italok készítéséhez.
Tippek és trükkök
A kövér nap és a menta nem alkotnak álomcsapatot. A hely megválasztásával kezdődik, amely ideális esetben félárnyékos. Még ha a gyógynövényt is megfelelően betakarítja, a nap véget vet az aromák kiszámításához. Szárítsa meg a leveleket a meleg napfényes nap alatt. A frissítő aroma röviddel a halottak vége előtt elpárolog.
GTH