Tartalom
- Mikor érett a szenvedélyes gyümölcs?
- A különbség a szenvedélyes gyümölcs és a szenvedélyes gyümölcs között
- A szenvedélyes gyümölcs származása és évada
- A szenvedélyes gyümölcs érettségének helyes értékelése
- Tippek és trükkök
Mikor érett a szenvedélyes gyümölcs?
A gyümölcslevek alkotóelemeként a szenvedélyi gyümölcs évtizedek óta őshonos a németországi szupermarketekben. A szezon folyamán a friss szenvedélyes gyümölcsök is gyümölcsfrissítésként szolgálnak a köztük lévő ételek számára.
A különbség a szenvedélyes gyümölcs és a szenvedélyes gyümölcs között
Gyakran a szenvedélyes gyümölcs és a szenvedélyes gyümölcs kifejezéseket szinonimákként használják, ami nem egészen igaz. A szenvedélyes gyümölcs, ehető magvakkal és a közöttük lévő savanyú péppel szintén a virágzó szenvedélyes virágok nemzetségéhez tartozik. A szenvedélyes gyümölcs azonban a szenvedélyes gyümölcs alfaja, más néven grenadilla. Míg a szenvedélyi gyümölcsöket tartalmazó lédús csomagolások gyakran félrevezetik a lila-vörös szenvedélyes gyümölcsöket érett állapotban, addig az érett szenvedélyes gyümölcsök színe sárga-narancssárga.
A szenvedélyes gyümölcs származása és évada
A szenvedélyes gyümölcs ízében általában kissé savasabb, mint a lila szenvedélyes gyümölcs. A megfelelő érettségi fokú gyümölcsök ugyanakkor frissen kanállal ízlik a bőrt, és nem csak léként nagyon jók. A szenvedélyes gyümölcsök fő termesztési területei olyanok, mint a trópusi szélességű származási hely. Ebben az országban a szenvedély gyümölcsök a szupermarketben általában a következő országokból származnak:
Az édes Grenadilla-t a regionális fogyasztás céljából termesztik, de szórványosan Afrika, Ázsia, Ausztrália és a csendes-óceáni szigetek trópusi területein is. A széles körben szétszórt termesztési területek miatt az importált gyümölcsök ebben az országban egész évben szezonban állnak.
A szenvedélyes gyümölcs érettségének helyes értékelése
A lila szenvedélyes gyümölcsrel ellentétben az érett maracujas nem ismeri fel a tál enyhe, szárnyas és ráncos szárításával. A maracujasákat, amelyek kívülről még zöldek, egyértelműen éretlen módon szürettek. A teljesen érett szenvedélyes gyümölcsök gazdag sárga árnyalatúak, méretük szerint meglehetősen nehéznek érzik magukat. A túl könnyű szenvedélyes gyümölcsök általában már túléresek és ennélfogva inkább kiszáradtak. Mivel a sárga passiógyümölcs általában valamivel keményebb, mint a lila rokonok, a szilárd gyümölcstest nem jelenti az éretlenség jeleit.
Tippek és trükkök
Ha szeretné a passiógyümölcsöt a kertben vagy az ablakpárkányon termeszteni, akkor először meg kell tisztítania a hús magjait, különben könnyen megformálódhatnak.