Tartalom
- Táblázat tárolása - Tárolási tippek
- A svájci mángold gyorsan elrontja
- Tartsd a mángoldót a hűtőszekrényben
- Tekerje be a mángoldót egy nedves ruhába
- Tegye be a mángoldót egy műanyag zacskóba
- Fagyasztja le a mángoldot és tartsa hosszú ideig
- tippek
A svájci mángold csak néhány napig stabil
Táblázat tárolása - Tárolási tippek
Az előkészítést illetően a mangány kevés karbantartású zöldség. Ez a tárolásra is vonatkozik. Sajnos a mángold gyorsan elhervad. Ahhoz, hogy legalább néhány napig friss maradjon, a hűtőszekrényben kell lennie. Mennyire pontosan és melyik opció áll még elérhető Önnek, a cikkünkben találja meg!
A svájci mángold gyorsan elrontja
Mindenekelőtt szeretnénk rámutatni, hogy az érzékeny svájci mángoldásra a legjobb, ha a zöldségeket a lehető legfrissebbekként vásárolja meg, és ugyanazon a napon megeszi. Így a levelek és a szárok megőrzik ropogóságaikat és aromájukat. Ha egyszerűen hagyja, hogy a mangót a konyhában szobahőmérsékleten hagyja, akkor hamarosan meglazul és elveszíti értékes tápanyagait.
Tartsd a mángoldót a hűtőszekrényben
Kétféle módon lehet a mangót hűtőszekrényben tárolni, és legalább két napra meghosszabbítani az eltarthatósági időt:
Tekerje be a mángoldót egy nedves ruhába
- Áztasson egy törülközőt. Tekerje meg a ruhát laza. Tekerje a nedves tea törülközőt a mángold körül. Helyezze a "csomagot" a hűtőszekrény zöldségtartójába.
Tegye be a mángoldót egy műanyag zacskóba
- Helyezze a mángoldót egy műanyag zacskóba. Zárja le lazán. Helyezze vissza az egészet a hűtőszekrény zöldségtartójába.
Megjegyzés: A mangold szárához képest a szár mangoldja kissé kevésbé érzékeny - nedves ruhával vagy zsákban tárolhatja legfeljebb egy hétig hűtőszekrényben.
Fagyasztja le a mángoldot és tartsa hosszú ideig
Ha több darab finom zöldséget vásárolt a boltban vagy a piacon, és néhányat hosszabb ideig meg akar tartani, érdemes elkészíteni és azonnal fagyasztani. Ahogy részletesen leírja, lépésről-lépésre útmutatónk feltárja:
- Alaposan mossa le és tisztítsa meg a mángoldot. Daráljuk meg a zöldségeket, ha szükséges (nem kötelező). Blanche a mángold körülbelül egy percig. Emelje ki a zöldségeket egy szitával. Azonnal helyezze a mángoldot jeges vízbe. Emelje ki a zöldségeket a jeges vízből. Engedje le a mángoldot egy szitában. Óvatosan szárítsa meg a zöldségeket konyhapapírral. Adja hozzá a mángoldót részletekben fagyasztózsákokba. Nyomja ki a levegőt a zsákokból. Csukja be szorosan a zsákokat. Helyezze a fagyasztózsákokat a fagyasztóba.
Mangold botok nyolc-tizenkét hónapig.
tippek
Növényi mandulát neveljen a saját kertjében, egyszerűen betakarítsa a zöldségeket, ha szükséges. A növények könnyen telelhetnek a zöld oázisban.