Tartalom
A mangófajták lenyűgöző világa
A több mint 1000 létező mangófajtából csak mintegy 30 különböző faj érkezik a német piacon. Nemcsak alakját és színét, hanem ízét is tekintve különböznek egymástól.
Következő cikk Hogyan lehet mangófát termeszteniA mangó nagysága a szilva méretétől körülbelül két kiló gyümölcsig változik. A legtöbb mangónk azonban 150 és 680 gramm közötti kereskedelemben részesül. A szín vörös, sárga és zöld között változik. A mangó alakja nagyon különböző lehet, például szív alakú, kerek vagy ovális.
Népszerű mangó:
Haden: a világon a legszélesebb körben termelt mangófajta, ovális gyümölcs, gazdag sárga bőr, skarlát túlfolyással, napos sárga aromás és enyhén rostos hús
Mikor érett mangó?
A szín gyakorlatilag semmit sem fed fel a mangó érettségéről. Mivel a fajtától függően teljesen érett mélyzöld és éretlen, de gyönyörű piros gyümölcsök vannak. Az érett mangó illata nagyon illatos és enyhe ujjnyomásra utal. A hangsúly a "könnyű". Nem szabad megnyomni, különben lusta hely lesz. Ezenkívül az érett mangó héjában általában kis sötét foltok vannak.
Tippek és trükkök
Az érett mangó felismerhető intenzív illata alapján. Másrészt, ha savanyú vagy alkoholos szaga van, akkor túl érett, ezért nem szabad többet enni.
UE