Tartalom
- A majoránna fagyasztása csak akadálymentesítésként ajánlható
- Készítsen majoránna fagyasztásra
- Tehát a gyógynövény fagyott
- Gyógynövénykockák készítése
- Készítsen növényi keverékeket
- Előnyösebb a szárítás
- Tippek és trükkök
A majoránna fagyasztása csak akadálymentesítésként ajánlható
A majoránna általában nem friss, hanem főzve van az ételben. Mint az összes gyógynövényt, amelyek szintén nagyon aromás fűtésűek, a majoránnát szárítsuk meg, ne fagyassza be. Ha a termés túl nagy, természetesen a gyógynövényt a fagyasztóban is megőrizheti.
Készítsen majoránna fagyasztásra
A legjobb betakarítás a Majoran szárán reggel. A lehető legnagyobb mértékben tartózkodjon a mosástól és a darabolástól. Ennek eredményeként sok íz veszik el.
Tehát a gyógynövény fagyott
Be kell fagyasztani:
Az összes szárot fektesse egymás mellett a tányéron vagy a táblán.
A mélyhűtőt minél hidegebbé tegye, és hagyja benne az ónot vagy a táblát, amíg a gyógynövények át nem fagynak.
Ezután helyezze a szárokat egy fagyasztózsákba, és tárolja a fagyasztóban, amíg szükség van rá.
Gyógynövénykockák készítése
Van még egy kicsit több munkája, ha gyógynövénykockákat szeretne majoránnából készíteni. Ez a módszer különösen akkor ajánlott, ha előzőleg meg kellett mosni a majoránnát.
Vágja szárakat apróra, darabolja őket jégkocka tartályba, és öntsön annyi vizet a kockákba, hogy a gyógynövényeket teljesen lefedje. Fedjük le a jégkocka tartályát egy fagyasztózsákba, és hagyjuk a gyógynövényeket fagyni.
Ezután eltávolíthatja a gyógynövénykockákat a jégkocka tartályból, és legfeljebb hat hónapig tárolhatja a fagyasztó táskában a fagyasztóban.
Készítsen növényi keverékeket
A kertben ellentétben a fagyasztott majoránna kompatibilis a kakukkfűvel és más gyógynövényekkel. Csak készítse el a különféle gyógynövények saját keverékét.
A fagyasztott gyógynövények lefagyaszthatók az ételekben, és az ételek nagyon egyedi megjelenést kölcsönöznek.
Előnyösebb a szárítás
Ha lehetősége van a majoránna szárítására, akkor inkább ezt a tartósítási módszert részesítse előnyben. Az aroma jobban megőrződik, és a gyógynövény könnyebben adagolható.
Tippek és trükkök
A majoránna a kert egyik legaromás illatú gyógynövénye. Íze könnyen beborítja az összes többi fűszert. Ezért a majoránnát takarékosan használja a konyhában, és vegyen csak egy kis gyógynövényt a kertben.