Tartalom
- A rét - pitypanggyökér gyógynövénye szárad
- Mire használják a pitypang?
- Betakarítás pitypang
- Száraz pitypang gyökér és felhasználás
A pitypang gyökerei sok tápanyagot és gyógyszert tartalmaznak
A rét - pitypanggyökér gyógynövénye szárad
Minden természetes réten nő, a pitypang. Sok kerttulajdonos számára küzdeni kell egy gyomnövényről. Mások a pitypang gyógynövényként és a saláta ízesítésére használják. Különösen érdekes a szárított gyökér.
Mire használják a pitypang?
A pitypang szinte minden része használható. A fogazott levelek minden salátának keserű anyagokat adnak, amelyek fontosak az emésztéshez. A sárga virágokból a pitypangméz főzhető, a gyökeret friss állapotban vagy szárítva használják fizikai egészségre. Segíti az emésztőrendszeri problémákat, vízhajtó és vértisztító, csökkentheti a koleszterint is.
A szárított gyökeret korábban őrölték és kávéhelyettesítőként főzték, úgynevezett "Muckefuck" -ként. Még ma is kóstolja meg.
Betakarítás pitypang
A levelek, virágok és gyökerek egész évben betakaríthatók. Ügyeljen arra, hogy a növény nem szennyezett réteken nőjön, és ne közvetlenül az út mentén.
A feldolgozás előtt tisztítsa meg a növényt. A leveleket és a virágot folyó víz alatt mossuk, a föld gyökere kiszabadul.
A friss leveleket szalagokra lehet vágni és a saláta alá keverni. Az édes, ehető virágok nem csak gyümölcs saláták díszítésére használhatók, hanem pitypangmézsé, szirupba vagy lekvárokba is feldolgozhatók. Főzze a friss gyökeret, mint a zöldséget, vagy használja tea készítéséhez.
Száraz pitypang gyökér és felhasználás
- Ásd ki a gyökeret, és hagyja egy nap megszáradni a napon. Akkor a föld jobban lemosható. Óvatosan öblítse le a gyökereket folyó víz alatt. Most vágja fel a gyökér felét. Tegye le a gyökereket szellõs és száraz helyre. A fűtő feletti hely vagy közvetlen napfény nem megfelelő. A gyökeret apróra is vághatja és vízszintesen száríthatja, friss levegő mellett.
Használja a szárított gyökereket tea megerősítéséhez. A tea gyógyító hatással van a vese-, hólyag- és epehólyagproblémákra. A tartalmazott vitaminok és ásványi anyagok miatt a pitypang erősíti az immunvédelmet és hozzájárul a vérképződéshez.
A koffeinmentes kávépótlót a szárított pitypanggyök finomra őrlésével és kávéhoz főzésével nyerik.