Tartalom
Van értelme egy tököt érlelni?
A népszerű tökfajták túlnyomó többségét betakarítják, amint nincs zöld foltja. A kopogási tesztnek üregesnek és tompanak kell lennie a tökötől. Ebben a fázisban az aromás pép szépen szilárd és nem válik rostos.
Hogyan lehet helyesen betakarítani a tököt - így marad hosszú ideig frissEnnek ellenére a tök csak akkor kap prémium minőséget, ha további 14–21 napig hagyja érlelni egy fényes helyen, állandó 20 ° C-on. Ebben a várakozási időszakban a saját gazdaságunkból lédús, testes tök-örömmel járnak.
Nachreife akkor is ajánlott, ha a magvak az egyes fajták tenyésztését szolgálják. Minél érettebb a tök, amelyből a vetőmag származik, annál baktériumbarátabbá válik a tökmag.