Tartalom
- Töltse le a tököt - az őszi kertből a mellkasba
- Csak érett tök hagyhatja el az ágyat
- Befagyasztom, de hogyan?
- Az előkészítés lépései
- tippek
- Gombák készítése
- tartósság
- használat
- Következtetés a gyors olvasók számára
A sütőtök darabokban vagy mussaként fagyasztható
Töltse le a tököt - az őszi kertből a mellkasba
A sütőtök őszi kertészek, akik jó alakot készítenek dekorációként. De a nagy, kerek gyümölcsök is előnye étrendünknek. Annak érdekében, hogy az élvezet ne korlátozódjon évente néhány hétre, darabjai később fagyaszthatók.
Csak érett tök hagyhatja el az ágyat
Fagyasztáshoz csak érett tökgyümölcs használható. Míg a szupermarketekben magabiztosan bízhat az ajánlatokban, a saját kertjéhez a pontos idő a betakarítás. Vigyázzon a következő jelekre:
Befagyasztom, de hogyan?
A tök nagy gyümölcs, amely nemcsak a fagyasztóba kerül. Ez későbbi felhasználás szempontjából nem praktikus, és helyigény miatt gyakran nem kivitelezhető. De hogyan fagyaszthatja le legjobban?
A kérdés megválaszolásához fontos tudni, hogy a felolvasztott tököt hogyan kell később feldolgozni. A mélyhűtőben alapvetően három formában lehet:
Az előkészítés lépései
- Mossa le a tököt vagy törölje le nedves ruhával, még akkor is, ha fagyasztás előtt meghámozta. A termékkel való érintkezés szennyeződést okozhat a pépben. Ossza fel a tököt felére és távolítsa el a magot és a magokat. Ossza meg a tököt kisebb darabokra, majd vegye le a kemény héjat. Ha szükséges, a tököt tovább vághatja szalagokra vagy darabokra, vagy durván reszelheti egy reszelőre. A tököt légmentesen csomagoljuk megfelelő fagyasztóedényekbe, amelyeket közvetlenül a fagyasztóba címkézés után helyeznek el. Ha lehetséges, a tökdarabokat előzetesen gyorsfagyasztással megfagyaszthatják, így nem tapadnak össze.
tippek
A népszerű hokkaido tököt nem kell megszabadítani a héjától, mivel ez a tök faj ehető bevonatot nyújt.
Gombák készítése
A hámozott tököt apróra vágják és körülbelül 20 perc alatt főzik. Ezután a főző vizet öntsük, és a tököt összetörjük vagy finoman megürítjük a turmixgéppel. Miután a tömeg lehűlt, részben fagyasztóedényekbe töltjük és fagyasztjuk.
tartósság
A tök kb. Négy hónapig stabil. A tökdarabok hosszabb ideig maradhatnak a fagyasztóban.
használat
A felolvasztott musz jó alapot kínál a népszerű tök krémleveshez. Az egész darabokat tovább lehet feldolgozni, mint a friss tököt.
Ha a darabok kicsik, akkor az előző olvasztástól is el lehet hagyni.