Tartalom
- Bazsalikom - nélkülözhetetlen a gyógynövény spiráljában
- Származás és leírás
- Védje a bazsalikomot a nudibranchusoktól
- Elhelyezkedés a gyógynövény spiráljában
- aratás
- Kapcsolódó fajok és népszerű fajták
- tippek
Bazsalikomnak nem szabad hiányozni egyetlen gyógynövényes csigaban sem
Bazsalikom - nélkülözhetetlen a gyógynövény spiráljában
A "basilikos" szó a görögből származik, és azt jelenti: "királyi". A gyógynövény neve elsősorban nemes illatának köszönhető. A bokros ébredő növény nem csak nélkülözhetetlen a mediterrán konyhában, hanem a hagyományos indiai orvoslás, Ayurveda egyik legfontosabb gyógynövénye. Ezen okok miatt a bazsalikom az egyik legfontosabb gyógynövény, ezért nélkülözhetetlen a gyógynövény spiráljában.
Származás és leírás
Sok bazsalikomfaj őshonos Afrikában és Dél-Amerikában. Már 1000 v. Chr. Chr. A gyógynövényt India előtt termesztették. A 12. században Közép-Európába került. Indiában a bazsalikom mindenekelőtt vallási jelentőséggel bír; az indiai bazsalikomot (Ocinum sanctum), más néven "szent bazsalikomnak", Vishnu istennek szentelték, és csodaszernek, fiatalító szernek, valamint afrodiziákumnak tekintik. Általában egyéves bazsalikom, a fajtától függően 20–70 hüvelyk magas. A keresztezett levelek a fajtól és a fajtától függően nagyban változhatnak. A fehér virág június és szeptember között jelenik meg. Jellemző az egész növény aromás illata.
Védje a bazsalikomot a nudibranchusoktól
Általános szabály, hogy a bazsalikomot bevetették, a helyiségben részesítik előnyben és csak május közepén engedik szabadon. Mivel a nudibranchok bejelentett "kedvenc étele" közé tartozik, csak a gyógynövény spirál felső részében vagy edényben biztonságos. Újrakezdés szeptemberig lehetséges. Vetés közben vigyázzon, ne takarja le a vetőmagokat a talajjal: a bazsalikom az egyik könnyű baktérium.
Elhelyezkedés a gyógynövény spiráljában
A bazsalikom nagyon meleg és érzékeny a vízcseppekre, ezért jól kiszívott, de tápanyagban gazdag talajra van szüksége. Ezért a Kräuterspirale felső és középső tartományába tartozik, nagyon napos helyen. Szárazság esetén rendszeresen kell öntözni, mivel a bazsalikom nem szereti a kábult talajt, de mégis szeret nedvesíteni.
aratás
Közvetlenül a virágzás előtt a legjobb alkalom a lehető legfrissebb levelek levágására. A bazsalikom szárítva gyorsan elveszíti aromáját, de könnyen olajba rakható vagy akár fagyasztható is.
Kapcsolódó fajok és népszerű fajták
A bazsalikom nagyjából két alfajra van felosztva, nagyon sokféle fajta is létezik:
tippek
Növényi bazsalikomot, kakukkfű, majoránna és oregánó együttesen helyezze a gyógynövény spirálba, tehát máris együtt vannak az olasz konyha legfontosabb gyógynövényei.