Tartalom
- A Cornelian cseresznye íze nem mindenkinek szól
- Nagyon savanyú és savanyú ízű
- Kornéli cseresznye - sokoldalú konyhai és háztartási használatra
- Használat háztartásban
- Halászati cornelian cseresznye
- Likőr és borkészítés
- tippek
A kukoricás cseresznye gyümölcsök keserűen savanyúak és nagyon egészségesek
A Cornelian cseresznye íze nem mindenkinek szól
Nem mindenki értékeli a cornelian cseresznye nagyon durva ízét. Más módon főzve vagy elkészítve a nem mérgező cornelian cseresznye az érdekes vad gyümölcsök között található. Bár a cseresznye nem megfigyelhető a cseresznyehöz képest, sokféleképpen felhasználható a konyhában és az otthoni használatra.
Nagyon savanyú és savanyú ízű
Az érett cornelian cseresznye nagyon savanyú és savanyú ízű, ami megakadályozza, hogy a legtöbb ember nyersen fogyasztja őket. Kár, mert a gyümölcsökben gazdag C-vitamin, és mint a legtöbb vadon élő gyümölcs, nagyon egészséges.
Kivétel az érett, majdnem fekete fajta cornelian cseresznye. Gyümölcse ízükben hasonló a meggyéhöz.
Szükség esetén a cseresznye gyakran használt más cseresznye helyettesítésére.
Kornéli cseresznye - sokoldalú konyhai és háztartási használatra
Ha nem tetszik a nyers cornelian cseresznye, akkor a gyümölcsöt többféle módon is feldolgozhatja:
A főtt cornelian cseresznyeből könnyű elkészíteni lekvárt vagy zselét, gyümölcslevet és kompótot cukor hozzáadásával.
A szárítás sok munkát jelent, de a szárított cornelian cseresznye egész télen élvezheti a gabonaféléket, a gyümölcs salátát vagy a vadkompotot. Vagy úgy csinálja, mint az ősi rómaiak, és tegye a cseresznye, mint az olajbogyó, a bor-ecetet. Ez az aromás változat sok hús- és zöldségételhez jól használható.
Használat háztartásban
A pörkölt magok kellemes vanília aromát fejlesztenek ki. Rájuk keresztül a híres bécsi kávé élvezte nagyon különleges aromáját.
A magokat olajra is préselhetjük, amelyekből szappan előállítható. A gyümölcscentrifugálás során keletkező maradékok nagyon alkalmasak természetes színezékként.
Halászati cornelian cseresznye
Még a halak is, mint a cornelian cseresznye. Ezért a répát korábban halászathoz használták.
Likőr és borkészítés
A gyümölcsökből gyümölcsös, enyhén savanyú kukoréni bor is előállítható, amely nagyon jól harmonizál a desszertekkel.
Ausztriában a híres "Dirndl brandy" cornelian cseresznyeből készül.
tippek
A Cornelian cseresznye köveit nagyon nehéz kézzel kiváltani. A tapasztalt konyhai szakértők kővel főzik a gyümölcsöt, majd a tömeget szitán vagy ruhával áthaladják.