Tartalom
- Snack vagy fűszeres köret - fokhagymás pirítós
- Sült fokhagymát egy serpenyőben
- Sült fokhagymát a sütőben
A fokhagymát sütheti a sütőben
Snack vagy fűszeres köret - fokhagymás pirítós
A fokhagyma egészséges, ez jól ismert. A gumó erős, kissé fűszeres íze azonban sok ember számára elfogadhatatlan. Ebben az esetben próbáljon meg sült fokhagymát. Így főzve a lábujjak édesek és ízletes köretként süthetők. Ugyanakkor harapnivalóként, például egy darab fehér kenyérre, a sült fokhagyma is élvezet.
Sült fokhagymát egy serpenyőben
Ha gyorsan akar menni, a fokhagymát piríthatjuk serpenyőben vagy mélyhűtőben.
- Osszuk szét a fokhagymahagymát és hámozzuk meg az egyes lábujjakat. Melegítsen sok zsírt egy magas serpenyőben vagy sütőben. Helyezze a lábujjakat a forró zsírba, és főzze őket rendszeresen forgatva. Nem lehetnek túl sötétek. Amint a lábujjak lágyak, távolítsa el őket a zsírból, és hagyja, hogy a fokhagyma jól lefolyjon. Szolgálja a pirított lábujjat köretként hús, zöldség vagy csak friss kenyér számára.
Sült fokhagymát a sütőben
Ha nagyobb mennyiségű fokhagymát kell pörkölni, akkor a serpenyő kemence változata előnyösebb. Készítse elő a fokhagymahagymát az alábbiak szerint:
- Távolítsa el a gumó külső bőrét, tartva a bőrt mindkét lábujjban. Vágja le a gumó felső részét úgy, hogy minden lábujja látható legyen, de még mindig kapcsolódjon. Szitáljon egy kevés olívaolajat a fokhagymahagymára. Az olajnak meg kell nedvesítenie az összes lábujját. Vegyen egy darab alumíniumfóliát, és tekerje le jól a gumót. Melegítse fel a sütőt 175 fokra. Helyezze a becsomagolt gumókat egy sütőlapra, és kb. Fél órára tegye a sütőbe. Vegye ki a sült gumókat a sütőből, és nyomja ki az egyes lábujjakat a papírvékony házból. A fokhagyma krémes állagú, és többek között húsételekkel szolgál fel. Egy kis sóval és olívaolajjal
A pörkölt, krémes fokhagyma ízletesen elterjedt a friss bagettre.
Ahelyett, hogy a gumókat alumíniumfóliába csomagolná, azokat egymáshoz közel helyezheti egy paseo rakott edénybe.