Tartalom
A kivi nem citrusfélék
A kivi, más néven kínai egres, bogyós gyümölcs, csakúgy, mint a citrom, a narancs és a Co. Botanikai szempontból a kivi nem áll kapcsolatban a citrusfélékkel. A kivi C-vitamin-tartalma meghaladja a citromot.
A magas C-vitamin-tartalom és az a tény, hogy a kivi és a citrusfélék a bogyós gyümölcsökhöz is tartoznak, e két egzotikus gyümölcsnek nincs sok közös vonása. Míg a citrusnövényeket a Rautengewächse családhoz sorolják, addig a kiwipflanzen a Strahlbuchelgewächse családhoz tartozik. A citrusfélék a citrom mellett tartalmazzák:
Hasonlóságok és különbségek
A lombhullató kiwi cserjék és az örökzöld citrusfák melegszeretőek és szubtrópusi és trópusi éghajlaton virágoznak. Mindkét növény érzékeny a fagyra, és téli védelmet igényel a helyi szélességi fokon, vagy fagymentesnek kell lennie. A citrusfélék, a meglehetősen robosztus kivi növényekkel szemben, hajlamosabbak a betegségekre és a kártevőkre.
A citrusfélék a bogyó különleges formája. A kivi eredetileg Ázsia és Új-Zéland között volt kínai egresként, ahol később az új-zélandi gyümölcstermelők átnevezték, hogy hasonlítsák az őshonos madárhoz. Ezenkívül az Actinidia deliciosa és az összes citrusfaj kombinálja a finom savanyú ízét és a magas C-vitamin-tartalmat. A kivi a citrusfélékkel ellentétben érett és a tárolás után érlelődik.
Mi teszi a kivit egészségesnek
A kivi egészséges és ideális vitaminforrás a hideg évszakban, amikor nem állnak rendelkezésre helyi termesztésből származó friss gyümölcsök. A kivi alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú és magas C-vitamin-tartalmú.100 gramm kivi fedezi a felnőtt napi szükségletének 95% -át a C-vitaminra. Ezen felül tartalmazzák az aktinidin fehérjét hasító enzimet, amely elősegíti a húsételek emésztését.
Tippek és trükkök
A kivit kagylóval is lehet enni. Először alaposan le kell mosni és le kell dörzsölni, hogy a finom szőrszálak már nem zavarják.
jól