Tartalom
- Fagyasztja a vesebabot
- Fontos a vesebab szempontjából
- Fagyasztja a vesebabot
- Főző vesék
- Vesék hideg alvásban
A vesebabot lehetőleg részletekben fagyasztani kell
Fagyasztja a vesebabot
Bárki, aki szeret enni chili con carne-t, tud a vörös babról vagy a vesebabról. Ehhez egy ón gyorsan kinyílik és összekeveredik a hús alatt. A bab ízletesebb, ha magukat szárított veséből főzik. Nagyobb mennyiségeket probléma nélkül fagyaszthat le.
Fontos a vesebab szempontjából
A vese perui őshonos, Afrikában és az USA-ban termesztik. Nevének neve a vese formájából származik, mivel a vesék angol neve "vesék". A vesebab egészséges, kissé édes ízű és lisztes állagú. Ennek ellenére a gyermekek körében is nagyon népszerűek.
A vesebab dobozban készen főzve kerül értékesítésre a szupermarketben. Ha inkább a jobb ízt szereti, akkor térjen vissza a szárított vörös babhoz és főzze magát.
Fagyasztja a vesebabot
Mielőtt a vesebab fagyasztható lenne, először el kell főzni. Praktikus, ha egyszerre főz egy csomag szárított vesebabot, majd részletekben fagyasztja. Tehát mindig van kéznél a szükséges mennyiség.
Főző vesék
A csomagolási utasítások követésének legjobb módja. A babot egy éjszakán át áztatják, és másnap sok vízben főzik. Öblítse ki a babot folyó víz alatt, és hagyja lehűlni. Ezután elkészítheti a babot fagyasztásra.
Vesék hideg alvásban
Néhány lépést meg kell tenni annak érdekében, hogy a mélyhűtőben frissen főzött bab ne alakuljon ki jégdarabon.
- A fagyasztandó bab mennyiségétől függően tegyen egy vagy két sütőtálcát konyhai papírral. Terjessze a babot a papírra úgy, hogy ne legyenek egymás felett, hanem mindig egyrétegűek. Fedjük le ismét a babot konyhai papírral, hogy a folyadék utolsó része felszívódjon. Ha folyékony marad a bab, akkor túl sok jég képződik fagyáskor. Ha a bab jól száraz és hideg, akkor nagy fagyasztózsákokba teheti. Próbáljon ki minél több levegőt a táskából, és zárja be, amennyire csak lehetséges. Helyezze a zsákokat simara a fagyasztórekeszben, és a babot a lehető legnagyobb mértékben terítse el benne. Egy vagy két órát a fagyasztóban hagyva a babot jól fagyasztják. Most újra fellazíthatja és megakadályozhatja, hogy összetapadjanak.