Tartalom
- A csicseriborsó fagyasztása kényelmes és időtakarékos
- A száraz csicseriborsó hátránya
- Készítsen csicseriborsót
- tippek
- A csicseriborsót megfelelően fagyassza be
- A megolvasztás megkönnyítette
- tartósság
A fagyasztott csicseriborsó gyorsan elkészíthető
A csicseriborsó fagyasztása kényelmes és időtakarékos
A száraz csicseriborsó kemény, miért fagyasztja őket? Mivel a fagyasztott változat időnyereséget ígér. Mivel elősegíti a spontán főzést. De ahhoz, hogy ezeket a sokoldalú gyöngyöket a felolvasztás után azonnal felhasználhatóvá tegyék, megfelelően fel kell készülni jeges alvásukra.
A száraz csicseriborsó hátránya
A tényleges főzés megkezdése előtt a száraz csicseriborsót először hosszú ideig kell áztatni. Mire a kész étel az asztalon van, az éhezés már régen elmúlt. Bár a konzerv csicseriborsó azonnal felhasználható főzéshez, általában nemkívánatos adalékanyagokat tartalmaznak.
A száraz csicseriborsót ezért áztatják, előfőzik és végül fagyasztják. A felolvasztás után csak az utolsó apró lépés, az ízletes ételré történő átalakítás szükséges.
Készítsen csicseriborsót
Ha van idő, a száraz csicseriborsót elkészítheti félre a későbbi főzési élvezetek számára. És így lépsz lépésről lépésre:
- Tegye a csicseriborsót egy nagy serpenyőbe. Töltse fel az edényt legalább kétszer annyi hideg vízzel. Hagyja, hogy a csicseriborsó szobahőmérsékleten legalább 12 órán át áztassa. Még jobb a 24 órás áztatási idő. Ellenőrizze a kettő között, hogy van-e elegendő víz a bankban. Főzzük a csicseriborsót, amíg teljesen meg nem főzik.
tippek
Ha a csicseriborsó főzés közben megmarad az ónból vagy az üvegből, akkor azt is jól megfagyaszthatja.
A csicseriborsót megfelelően fagyassza be
A fagyasztott csicseriborsót hagyja teljesen lehűlni, mielőtt fagyasztózsákba helyezné. Annak érdekében, hogy fagyasztás után ne váljanak szilárd darabbá, a következő munka hasznos:
A megolvasztás megkönnyítette
A csicseriborsó kis méretük miatt gyorsan felolvad. Ezért elegendő, ha közvetlenül a kívánt mennyiség előkészítése előtt eltávolítják a mellkasból. Gyakran még fagyasztott állapotban is be lehet tenni a serpenyőbe.
tartósság
Az előfőzött, majd fagyasztott csicseriborsó legfeljebb három hónapig tárolható a fagyasztóban.