Tartalom
- Fel tudod tenni nasturtiumot?
- A nasturtium mely részeit teheti be?
- Hogyan lehet saját kapribogyót cserélni?
- Helyezési tippek rossz kapribogyóhoz:
- Tippek és trükkök
Fel tudod tenni nasturtiumot?
A beillesztés révén nemcsak megőrizheti az orrcsonti részeit, hanem különleges finomságokat is készíthet. Ehhez nincs szüksége rendkívüli készségekre vagy speciális felszerelésre. A normál konyhai felszerelés és az átlagos főzési készség elégséges.
A nasturtium mely részeit teheti be?
Elvileg el lehet helyezni a nasturtium minden föld feletti részét, a leveleket ritkán használják rá. Ha összekeverjük a szárított és a zúzott leveleket ugyanolyan mennyiségű sóval, akkor nagyon fűszeres gyógynövényes sót kapunk. A rügyekből és a magokból kapribogyót lehet cserélni. A virágok ideálisak ecetben vagy olajban való pácoláshoz.
Virágos ecet készítéséhez adjon hozzá néhány nasturtium-virágot egy nagy szájú üveghez, és töltse fel enyhe ecettel, amíg az ecet teljesen el nem fedi a virágokat. Helyezze a palackot sötét helyre, és rázza fel az ecetet naponta egyszer. Négy hét után készen áll és kiegyenesíthető.
Olaj előállításához töltsük újra a tiszta virágot egy széles szájú üvegekbe, és ezúttal adjunk egy íztelen növényi olajat. Használjon kiváló minőségű repce- vagy napraforgóolajat. Teljesen le kell fednie a virágokat, hogy ne penészkedjenek. Az olaj, ellentétben az ecettel, világos helyen, de naponta rázzuk is.
Hogyan lehet saját kapribogyót cserélni?
A múltban a nasturtium kapribogyót csak gazdasági okokból állították elő. Kár, mert ezen ízesítésnek nagyon saját ízlése van, fűszeres és enyhén fűszeres, amelyet nem kell összehasonlítani.
A termeléshez mind a kibontott rügyeket, mind a még nem érett nasturtium magjait felhasználhatja. Mindkettőt víz, ecet és só húslevesben forraljuk, és még egy forró csavaros edényben forraljuk. Erősen lezárja ezt az üveget, akkor a hamis kapribogyója néhány hónapig tart.
Helyezési tippek rossz kapribogyóhoz:
Tippek és trükkök
Saját készítésű virágecettel kivételes salátákat fűszerezhet, vagy akár rendkívüli ajándékba tehetheti az embereket.
UE