Tartalom
- Miért nem kellene mossa a málna
- A megfelelő idő a betakarításra
- Óvatosan olvassa el a málna-t
- Málna mosásához, ha szükséges
- Tippek a málna mosására
- Mossa le a málna
- Gyorsan fogyasztjon mosott málnát
- Kerülje a szennyeződést
- Tippek és trükkök
Miért nem kellene mossa a málna
A málna nagyon finom gyümölcs. Nem tolerálják sem a nyomást, sem a hosszabb ideig tartó tárolást. Mindenekelőtt a málna nem szabad mosható, ha lehetséges. Elveszítik a sok aromát és gyorsabban rothadnak.
A megfelelő idő a betakarításra
A málnákat lehetőleg reggel kell betakarítani, amikor esik nem. A gyümölcsök ezután gyönyörűen szárazak és a szennyeződés alig tapad be.
Óvatosan olvassa el a málna-t
A szedés helyes olvasásával elkerülheti a bogyók mosását.
Azonnal válasszuk ki a penészes vagy rothadt gyümölcsöket, és ügyeljünk arra, hogy ne kerüljenek még a betakarítási kosárba sem. Ez vonatkozik a cserjékben lévő pókokra és rovarokra is.
Utána, amikor elolvassa, észrevegye, hogy figyelmen kívül hagyta a penészes gyümölcsöket, ha a málna leöblítésével eltávolítja a penész spóráit.
Málna mosásához, ha szükséges
Tippek a málna mosására
Helyezze a málnákat egymás mellett egy nagyobb lyukakkal rendelkező szitába. A műanyagból készült növényi sziták jobban megfelelnek, mint a szoros szemű fémsziták. A szélesebb lyukak gyorsabban ürítik a vizet.
Nagyobb málnamennyiséget több lépésben lehet mosni. Ha a gyümölcsök egymás felett vannak, megsérülnek, és nem is megfelelően tiszták.
Ne állítsa túl keményen a vízsugarat. A finom málna nyomás miatt felrobban és elveszíti a gyümölcslét.
Mossa le a málna
Annak érdekében, hogy a málna tisztítás után gyorsan kiszáradjon, óvatosan pörgesse át a szitát a vízgyűjtő fölött.
Helyezze a nedves gyümölcsöket egy konyhai kreppre, és óvatosan tekerje rá. A krepp felveszi a vizet.
Gyorsan fogyasztjon mosott málnát
A málna tárolási ideje nagyon rövid. A gyümölcsök mosása után még rövidebb.
Azonnal fogyassza el a gyümölcsöket, vagy azonnal feldolgozza azokat kompóta vagy lekvár készítéséhez.
A lemosott málnát jól kell szárítani, ha fagyasztani szeretné. Ellenkező esetben összeolvadnak és teljesen felszivárognak, amikor megolvadnak.
Kerülje a szennyeződést
Sokat tehet a kertben, hogy a málna tiszta maradjon a bokoron. Ezután megtakarítja magát a gyümölcsök tisztításán vagy mosásán.
Csatlakoztassa a rudakat. A málna nem érintkezik a talajjal.
Megszórja a talajt a bokrok alatt szalmával. Még ha a málna is a földre esik vagy a rudak lefagynak, a szalma burkolat védi a szennyeződéstől.
Tippek és trükkök
Ha feltétlenül mossa meg a málnát, soha ne hagyja hosszabb ideig a vízben. Ellenkező esetben a gyümölcs lágy és pépes.