Tartalom
- Csak a fekete áfonya betakarítása megfelelő
- A megfelelő idő az erdei sétákhoz
- Az érett gyümölcsök felismerése egy pillanat alatt
- Felgyorsítsa és megkönnyítse a betakarítást
- Tippek és trükkök
Csak a fekete áfonya betakarítása megfelelő
A fekete áfonya egészséges frissítés, sok vitaminnal a nyári melegben. Az optimális ízélmény érdekében azonban csak teljesen érettnek kell őket szedni, mivel nem érik.
A megfelelő idő az erdei sétákhoz
Ha nyáron a saját kertjében túl melegszik, akkor két madár megölhető egy kövvel, egy frissítő sétával az erdőn. Július elejétől kezdve a mocsári erdők takarításában és néhány lejtőn az érett fekete áfonya kicsi és különösen aromájú gyümölcsei érkeznek. A betakarítási idejük általában valamivel rövidebb, mint a termesztett áfonyaé, mivel csak alacsony cserjésmagasságot érnek el, növényenként nagyon kevés gyümölcsgel. Magasabb tengerszint feletti magasságban augusztusban a vad áfonya is begyűjthető. Az erdőben összegyűjtött összes bogyó esetében fontos, hogy a szüretelt gyümölcsöket közvetlenül az erdőben mossuk le. Akár csábító, mint egy frissítés frissen lehet, óvja meg magát alapos mosással vagy forralással a veszélyes róka szalagféreg előtt.
Az érett gyümölcsök felismerése egy pillanat alatt
Az észak-amerikai áfonya legfeljebb 2,5 méter magas cserjéinél a gyümölcs július elejétől kb. Két hónapon keresztül érik, késleltetve. Mint a málna esetében, a teljesen érett és még mindig éretlen gyümölcsök közvetlenül egymás mellett lóghatnak. Az érett áfonya sötétkék színű és kövér alakja alapján ismeri fel. Szedéskor könnyedén két ujjal lerombolhatók a bokroktól. A vadon élő áfonya betakarításával ellentétben az egyes gyümölcsök kinyomása kevésbé jelent problémát a termesztett fekete áfonya esetében, mivel a pép és a gyümölcslé nem kék színű, ezért nem festenek kéken az ujjakat és a kezüket.
Felgyorsítsa és megkönnyítse a betakarítást
Ha nagyon nagy mennyiségű áfonya kell betakarítania, akkor esetleg ajánlott egy úgynevezett áfonya fésű vásárlása. Ez egy doboz alakú betakarító eszköz, amely egy elülső részből áll, fésű alakú fém fogakkal és gyűjtőtartályból. Ez lehetővé teszi több bogyó levágását egy ágaból anélkül, hogy a leveleket megsemmisítené. Ez azonban bizonyos gyakorlatot igényel, mert különben az érett gyümölcshez nagyon közel álló éretlen bogyókat lebontják. Nagyobb mennyiségű áfonya feldolgozható különféle finomságokká, például a következőkké:
Tippek és trükkök
Ha nem tud azonnal elfogyasztani vagy felforralni a fekete áfonya, akkor jobb, ha hagyja őket a bokoron. A növényeken lógnak, általában a jobb eltarthatóság, mint a hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten.