Tartalom
A grapefruit egész évben szezonban van
A grapefruitot, amely egy véletlenszerű kereszt kereszt a narancs és a grapefruit között, 1750 körül fedezték fel a karibi Barbados szigetén. Még ma is a Karib-szigetek és az Egyesült Államok déli része (különösen Florida) a keserédes gyümölcsök legfontosabb termesztési területei. Másrészt az Európába exportált grapefruit leginkább Izraelből vagy Dél-Afrikából származik.
Téli vitaminbomba
A grapefruit nagyon sok C-vitamint, valamint egész sor értékes B sorozatú vitamint tartalmaz. Ezek az összetevők annyira értékesnek teszik a gyümölcsöt - különösen a téli megfázás megelőzéseként, amelyben már alacsony a vitaminszint. Amellett, hogy a grapefruit főszezonban van, különösen október és március között. A gyümölcs egész évben elérhető, meleg évszakban, főleg Dél-Afrikából. Mellesleg: a grapefruit nem ugyanaz, mint a grapefruit, mert a grapefruit-fajták széles skálája létezik. Világosabb héjú és könnyű húsú gyümölcsök ízletesebbek, mint a vörös húsú mintáknál.
Tippek és trükkök
A megvásárolt grapefruit két-három hétig tárolható, lehetőleg lehűtve. Ha a gyümölcsöket nem frissként fogyasztják, akkor tárolás közben ismét érlelik, és édesebb, enyhébb ízűek.
IJA