Tartalom
- Kapzsiság - íz, előkészítés és hatás
- Mit lehet enni a kapzsiságból?
- Hogyan íze Giersch?
- Gyűjtési idő: A virágzás előtt és alatt, de utána is
- Használjon giersch-t a konyhában - előkészítési ötletek
- Használja a virágokat, gyümölcsöket és magokat
- Használjon Giersch-et gyógynövényként
- tippek
A Giersch ehető és egészséges
Kapzsiság - íz, előkészítés és hatás
Nem kell feltétlenül a középkorban élnie, hogy megegyezzen a kapzsisággal. Még ma is - vagy még ma is, mint valaha (zöldségtermesztés és a tápanyagok hiánya) - ez a gyom értékes. Íze és ingyenes elérhetősége, valamint gyógyító ereje egyaránt meggyőző!
Korábbi cikk a kapzsiság elleni küzdelemről - a legjobb módszerek Következő cikk A Giersch már nem zavart a jövőben!Mit lehet enni a kapzsiságból?
Még az ókori rómaiak és a háborúban éhínség szenvedők is értékelték a Giersch-t. Főleg a leveleket ették. De a virágokat és a gyümölcsöket a magokkal habozás nélkül lehet enni. Csak a gyökerektől távol kell maradnia. Toxikus anyagot tartalmaznak.
Hogyan íze Giersch?
Ha nyersen fogyasztja el a kóc, akkor rájön, hogy az íze a petrezselyemre emlékeztet. A sárgarépa olyan íze is kóstolható meg. Főzve a giersch íze olyan, mint a spenót. Ezért a spenót helyettesítőjének is tekintik.
Alapvetően a fiatal növények enyhébbek és gyengéd ízűek. Ezeket kell előnyben részesíteni! Az idősebb növények íze fűszeresebb, savanyúbb és keményebb. Inkább alkalmasak szárításra és főzésre, míg a fiatal növények finom finomságok is lehetnek.
Gyűjtési idő: A virágzás előtt és alatt, de utána is
A kapzsiságnak hosszú a növekedési ideje. Gyakran megtalálható itt és ott, még enyhe télen. A legjobb gyűjtési idő tavasszal április és május között. Ezután megkezdődik a virágzás. A virágzás idején betakaríthatja a virágokat. Ezután a gyümölcsök megérik a magokat. Alapvetően a szelvény egész évszakban betakarítható.
Használjon giersch-t a konyhában - előkészítési ötletek
A leggyakoribb a levelek használata. Ezt megelőzően a szárokat el kell távolítani. Íme néhány ötlet az előkészületekhez:
Használja a virágokat, gyümölcsöket és magokat
A tojássárgákat felhasználhatja hidegvíz-kivonathoz, vagy kenyérrel, mint az bodzavirág virágokhoz, megsütheti vagy sütheti. A gyümölcsök vagy a magok ízlésesek és tökéletesen alkalmasak salátákhoz, például csalánmaggal kombinálva vagy fűszerként a pörkölthez. Ideális habarcsra őrölni használat előtt.
Használjon Giersch-et gyógynövényként
Ha az ásó egész évben gyógynövényként használható, megszáríthatja. A levelekből elkészíthető aromás tea. Ez többek között köszvény, reuma és ízületi gyulladás esetén segít.
Ezenkívül a tea görcsoldó, vértisztító és emésztõ hatással rendelkezik. A gyűjtés során vigyázzon, hogy ne keverje össze a hátsó részt olyan mérgező társaival, mint például a kölyök és a petrezselyem!
tippek
A Giersch nemcsak rendkívül egészséges az emberek számára. Még a háziállatok, például a tengerimalacok és a nyulak is profitálnak a tápanyag-töltésből.