Tartalom
- A róka szalagféreg veszély, ha vad fokhagymát eszik
- Az erdőben összegyűjtött vad fokhagyma használata
- A vad fokhagyma főtt formában történő felhasználásának lehetőségei
- Növelje vadhagymát a saját kertjében
- Tippek és trükkök
A róka szalagféreg veszély, ha vad fokhagymát eszik
A vad fokhagyma az egyik kulináris gyógynövény, amelyet általában a vadon gyűjtenek. Biztonsági előírások be nem tartása mellett az érintett területeken fennáll bizonyos mértékű fertőzés a róka szalagféreg kórokozóival is.
Az erdőben összegyűjtött vad fokhagyma használata
A róka szalagféreg veszélyes betegség, amely a róka ürülékén keresztül terjedhet a vadon élő gyógynövények fogyasztása során az emberekre. Ez a vad fokhagyma esetében problematikus, mivel gyakran nyers formában fogyasztják gyógynövénysaláták részeként vagy vaj és túrós kenyér feltöltésekor. Ha azonban alaposan mossa meg a vad fokhagymát, miközben kezével dörzsölte az egyes leveleket forró forró víz alatt, minimalizálódik a róka szalagféreg láthatatlan apró tojásainak bevitelének kockázata. Mellesleg, ezt meg kell vásárolni párnázott vagy már betakarított formában vásárolt vad fokhagymával is, mivel a kereskedelemben forgalmazott vad fokhagyma nem feltétlenül származtatott területeken történő termesztésből származik.
A vad fokhagyma főtt formában történő felhasználásának lehetőségei
Ha biztonságban akar lenni, akkor a vad fokhagymát főtt formában kell használni, annak ellenére, hogy az íz bizonyos mértékben elveszik. Ezt megteheti például a következő felhasználási típusokkal:
A vad fokhagyma még nem virágzott rügyeinek forralása és behelyezése azzal az előnnyel is jár, hogy az így tartósított rügyek sokkal hosszabbak lehetnek, mint a friss vad fokhagyma.
Növelje vadhagymát a saját kertjében
Ha a kert nem az erdő szélén helyezkedik el, és egy kerti kerítés határolja, akkor ültethet úgy, hogy a kertbe egész növényeket vadon termő fokhagymával ültet vagy ültet, és levélét betakaríthatja anélkül, hogy megterheltené a róka kaszaféreg kórokozójával.
Tippek és trükkök
A vadon élő fokhagyma saját kertjébe ültetésének az az előnye, hogy nem csak a róka szalagféreg kockázatát lehet gyakorlatilag kizárni az erdőktől távol lévő elkerített földterületen. A lombhullató fák alatt, nyílt helyen végzett ellenőrzött termesztés minimálisra csökkenti a mérgező doppelgängerekkel, például a Herbstzeitlosennel, a gyöngyvirággal és az Aaronstab-tal való összetévesztés esélyét.