Élvezze a teljesen érlelt sárkány gyümölcsöket

Tartalom

• Élvezze a teljesen érlelt sárkány gyümölcsöket
• A sárkány gyümölcs jellemzői
• Vásárlás és tárolás
• használat
• Tippek és trükkök

Élvezze a teljesen érlelt sárkány gyümölcsöket

A sárkány gyümölcs vagy Pitahaya egzotikus friss kivi, eper, körte és dinnye ízét jellemzi. Csak az érett gyümölcs fejleszti ki a teljes aromát. Héja élénk rózsaszínű, enyhén nyomást gyakorol az ujjakkal.

Korábbi cikkek Pitahaya vetőmag vetőmagok vagy dugványok

A sárkány gyümölcs jellemzői

Pitahaya a hegymászó kaktusz gyümölcse. 90% vízből áll, vasat, kalciumot, foszfort tartalmaz, gazdag C- és E-vitaminban. A gyümölcs ovális, 8-15 cm hosszú, és akár 500 gramm is lehet a mérlegben.

A fehér vagy rózsaszínű test puha, nem rostos és számos fekete magot tartalmaz. A Pitahaya héja körülbelül 1 cm vastag, és több átfedő mérlegből áll. A sárkány gyümölcs kapható rózsaszín vagy sárga héjban.

Vásárlás és tárolás

A sárkánygyümölcs Közép-Amerikából származik, és onnan származik, de a német gyümölcskereskedelemben a Közel-és Távol-Keletről is származik. Egész évben kis mennyiségben kapható. Mivel a szállítási útvonalak hosszúak, a gyümölcsöt éretlen állapotban kell betakarítani; érlelik szállítás és tárolás során.

Mivel a héj könnyen kap nyomási pontokat, ajánlott egyenes vagy függőleges tárolás. A nem túl érett sárkánygyümölcs néhány napig tart. Legjobb szobahőmérsékleten tárolni. A bőr viszonylag gyorsan szárad és ráncosnak tűnik, ami nem befolyásolja az ízét.

használat

Az érett sárkány gyümölcsének élénk rózsaszínű héja van, amely ujjal enyhe nyomással ad helyet. A gyümölcsöt legjobban nyersen fogyasztják. Ehhez vágjuk hosszan a pitahayát, és kanállal engedjük fel a pépet.

Könnyen meghámozhatja egy érett sárkánygyümölcs héját, így vágja a répát kockákra és z-re. B. gyümölcs salátában vagy jégtől jégig. Figyelemre méltó megjelenésének köszönhetően a sárkánygyümölcs egzotikus asztaldíszként is felhasználható.

Tippek és trükkök

Az egyik szerint a sárkány gyümölcs hashajtó hatása, ezért óvintézkedésként ne fogyasszon egyszerre nagy mennyiségeket.