Tartalom
- Ehető-e a Breitwegerich?
- A legjobb betakarítási idő tavasz
- A Breitwegerich változatos felhasználási pontszámokat szerez
- A gyomleves fontos összetevője
- tippek
A Breitwegerich sokféle módon használható a konyhában
Ehető-e a Breitwegerich?
A kis, dekoratív, nagylevelű útifű elrontja a gyepot, és ennek megfelelően radikálisan harcolnak. Elfelejtették, hogy az elpusztíthatatlan Plantago fő értékes hozzájárulást nyújthat az egészséges táplálkozáshoz. Felfedjük, hogy mikor a legjobb a betakarítási idő, és adunk tippeket az előkészítéshez.
A legjobb betakarítási idő tavasz
A széles körben gazdag értékes vitaminokban és ásványi anyagokban, például az A-vitaminban és a kalciumban. A növény így hozzájárul a kiegyensúlyozott és egészséges étrendhez - és ezt ingyen. Főként a kanálszerű alakú leveleket használják. Minél fiatalabb a lombozat, annál gyengébb az íze. Közvetlenül a virágzás előtt az összetevők tartalma zenitben van. Amint a profilja elmondja, a virágzási idõszak május és szeptember között tart. Tehát tavasszal betakarítsuk a lomblevelek leveleit.
A Breitwegerich változatos felhasználási pontszámokat szerez
Breitwegerich láthatatlan megjelenése mögött rejtőzik a különféle ízletes és egészséges készítmények. A növény előkészítésének módját az alábbi áttekintés foglalja össze:
Az érett magokat őrölheti és lisztpótlóként felhasználhatja. A vetőmag egyszerűen eltávolítva a szárból egészségesen egészíti ki a reggeli gabonapelyheit, a hosszú taprootok intenzív gyökérzöldséget eredményeznek.
A gyomleves fontos összetevője
A Maundy Csütörtök hagyományának része az, hogy ezen a napon kevés zöld alapanyagot fogyasztanak. Hagyományosan ezek közé tartozik a gyomleves. A csalán, a csigák, a sóska és a vadhagyma mellett a Breitwegerich mindig is szerepelt az összetevők listáján.
tippek
Gyógynövényként a Breitwegerich az ősi idők óta ismert. Értékes összetevőinek köszönhetően a növény gyulladásgátló, antiszeptikus és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Belső felhasználásként tea-, gyomor- és bélpanaszok enyhítésére, valamint megfázásra vagy fejfájásra. A megmosott levelek gyógyítják a sebeket, égési sérüléseket és rovarcsípéseket.