Tartalom
- Borágó befagyasztása - jó ötlet?
- Ügyeljen a megfelelő betakarítási időre
- Előnyök és hátrányok a szárításhoz képest
- Így működik!
- Milyen célra?
- Tippek és trükkök
Borágó befagyasztása - jó ötlet?
A borágót elvetették, és most szó szerint szaporodik az ágyban. A betakarítás könnyű, de mi lenne a borágó mennyiségével? Most gyorsan kell mennie: fagyás közben!
Borretsch szárítás: Tudnia kell ezt! Következő cikk Borágó: ártalmatlan fűszernövény vagy mérgező?Ügyeljen a megfelelő betakarítási időre
Ne vágja be későn borjaját! Ha nem jön az ötlet, hogy őszig betakarítsák, akkor már elvesztette erejét. A betakarításra a legjobb idő a csúcspont. Ez általában május és június között kezdődik és szeptemberig tart.
Előnyök és hátrányok a szárításhoz képest
Sajnos a borágó fagyasztása kevésbé ajánlott. Bár gyorsabb, mint a szárítás. De a következő hátrányok merülnek fel:
Így működik!
Először a borágót megfelelő helyen kell betakarítani. A legjobb, ha a szárokat ollóval a föld fölé vágja.
Otthon vegye fel a vágódeszkát és egy éles kést. Vágjuk a borágót harapás méretű darabokra. Ezután a darabokat fagyasztózsákba szállítják. Végül a fagyasztózsákot lezárják és becsomagolják a fagyasztórekeszbe.
A virágokat nem vágják le. Legjobban jégkocka formákban és némi vízzel érkeznek. És a fagyasztóig! Később hozzáadhatja ezeket a dekoratív virágjégkockákat italokhoz, például vegyes italokhoz és szénsavas italokhoz.
Milyen célra?
A fagyasztott borágó különféle ételekhez használható. Általában kevésbé alkalmas nyers ételekhez, például salátákhoz, mivel vizuálisan nem sok. Másrészt alkalmas hideg uborkaleveshez, gyógymártásokhoz, például a Frankfurter Grüner mártáshoz, pörköltekhez és gombaételekhez. A borágás tökéletesen harmonizál a kaporral.
Tippek és trükkök
Kétféle alternatíva a borágó fagyasztására és szárítására az, ha ecetbe vagy olajba, például borágómag-olajba vagy repceolajba öntik.
KKF